Bonne année

Une invitation

qui se multiplie

s'étend

se répercute

se prolonge

"Tu viens déjeuner lundi ? Tu mettras les pieds sous la table..."

C'est Pâques, mais ni elle ni moi n'aimons l'agneau

"Tu me monkes, Tatys, tu viens manger avec moi ? 

- Il pleut, Bidibou...

- Bah, dis à Magali de te prendre dans sa voiture !"

Mais cette fille-là, elle n'aime pas manger chinois

à part le riz cantonais

"Mais non, t'en fais pas pour le dessert ! mais oui, même si tu as Evan avec toi ! On vous attend !"

Deux gnomes de presque 5 ans, pour le coup, je rajoute du poulet non ?

Une bouteille de vin

et 12 petits gâteaux à l'anis plus tard,

tout le monde est arrivé, 

on discute dans la cuisine

pendant que j'enchaîne les cuissons

Après les chips de crevette de l'apéro,

des nems au crabe, au poulet/menthe et au porc

des feuilles de salade, un flacon de sauce

Rien de compliqué

tout est acheté, tout fait

On attaque le riz cantonnais 

Du riz blanc cuit à l'eau vinaigrée

une petite boîte de maïs

une autre de petits pois

une petite omelette de 2 oeufs

et quelques dés de jambon

Avec ça ? le choix !

Des crevettes décortiquées

cuites dans de la sauce tomate

avec du piment

et un peu de sauce nuocmam

si vous en avez

je n'en avais pas

et c'était très bon quand même

Du boeuf - sel, poivre  

découpé en lanières

jeté parmi les tranches d'oignons

qu'on a fait revenir dans du beurre, de l'huile

et un peu de sucre

j'éteins avec un 1/2 verre de vin blanc

mais c'est un plaisir perso

de l'eau suffit

Encore des lanières

de veau cette fois

qui blanchissent dans la poêle

avant de les arroser de lait de coco

deux cuillères de curry

et un petit sachet de noix de cajou

oui, oui, celles de l'apéritif

en partie écrasées, presque en poudre

en partie entières

n'oubliez pas de goûter

pour rajouter peut-être du sel

Arrivent enfin les escalopes de poulet

découpées en cubes

enfilées sur des minibrochettes

enrobées d'un filet d'huile

saupoudrées de sel, poivre

et de graines de sésame

passées sous le gril

mais ne les oubliez pas

comme moi

En dessert

des bananes tranchées dans la longueur

poêlées dans du beurre et de l'huile

saupoudrées de sucre

et flambées

pour le plaisir des yeux

(du rhum chauffé à la casserole

qu'on enflamme d'une allumette en le versant

sur les bananes bien chaudes)

On a zappé les beignets de pomme

il y avait les gâteaux à l'anis

de la copine

Pour finir

pas de saké

mais une partie de cartes

comme je les aime 

Fêter le nouvel an chinois

le lundi de Pâques ...

Ce n'est pas un poisson d'avril !